高ケ坂ひかり苑デイサービスです。
7月、デイサービスでは当法人で受け入れている技能実習生の出身国に
ちなんだインドネシアカフェを開催しました。
メニューはインドネシアではおなじみのバナナを揚げたピサンゴレンやフルーツ、
飲み物はインドネシアコーヒーやマンゴージュースなどをお出しました。
↑ バナナを揚げたピサンゴレン
「バナナを揚げるのは珍しいね」
「初めて食べたけど美味しかったわ」
と珍しい料理に皆さま興味津々でした。
他に無形文化遺産に登録されているインドネシアの伝統的な布製品バティックの洋服や、
伝統的な影絵ワヤン・クリットなど、インドネシアの文化に触れることもでき、
技能実習生ともより理解が深まる貴重な体験に皆様満足さているご様子でした。
↑ 伝統的な影絵ワヤン・クリット
