食中毒についての勉強会

これからの季節、湿気や高温などジメジメしてくると気になるのが食中毒です。

今日は、管理栄養士による「食中毒について」の勉強会が開催されました。

1日2回に分けて、26名程の職員が学びました。

【食中毒予防の三大原則】

食中毒の原因菌を…

①「つけない」・・・手洗い、清潔を保つなど

②「増やさない」・・・温度管理など

③「やっつける」・・・加熱など

日ごろから気を付けることで、食中毒を防ぐことが出来ますよ！